Restaurante Daluan

Restaurant que fuimos por muchas recomendaciones que nos ofreció un menú de la trufa, muy buen elaborado y con excelente producto de la zona. La atención en mesa muy amables y atentos. Destacar el restaurant acogedor y su decoración. Precio pareja con cava 100€

Fuimos a realizar una ruta de senderismo cerca de Morella y tras leer varias reseñas de los diferentes restaurantes de la zona nos decidimos a reservar en Daluan. La verdad es que me dejó un sabor agridulce, esperaba algo más. No puedo decir que estuviera mal pero esperamos de 20 a 25 minutos para que simplemente nos tomaran nota de la bebida.... Un restaurante que se precie, y con el precio que tiene no se puede permitir ese lujo. Lo hubiera podido entender si hubiera visto que estaban desbordados pero estaban atendiendo a las mesas próximas a nosotros. Cuando por fin nos atendieron pedimos el menú degustación que tienen por 55€ sin bebidas ni café y, aunque no puedo decir que estuvo mal, se me quedaron flojos varios de sus platos. De los entrantes los sandwiches son de relleno y la croqueta de espinacas ni siquiera me la comí. Los tallarines de sepia muuuuyyyyy flojos. El resto bastante bueno pero como he dicho antes por ese precio hay que ofrecer algo más. En cuanto al local, la terraza muy agradable y decorado con muy buen gusto. La verdad es que no sé si volvería....

Elegimos el menú de degustación (55€ persona sin bebida ni café), bien presentado, rico y abundante. Algunas cosas mejorables como los sándwiches de pistacho, la croqueta de espinacas y la tortilla de patata, y otras espectaculares como la croqueta de jamón y queso y el lingote de foie y jamón. Muy mejorable la sepia y muy buenos el arroz y el cordero. Los postres buenos, sin más. El trato ha sido bueno, educado y sin prisa, aunque tengo que de decir que tardaron bastante en tomarnos nota, incluso de la bebida, atendiendo varias veces a las mesas aledañas, no sé si por nuestra forma de vestir... El restaurante es sin duda de 5 estrellas en una horquilla de precios más bajos, pero con sus tarifas actuales no deberían presentar platos "normales" y sí gestionar mejor las esperas.