Institut d'Educació Secundària Guillém D'Alcalá - Escola d'Hoteleria i Turisme

Empecemos diciendo que esto no es un restaurante al uso, es una escuela de hostelería, y eso se nota enseguida que ves la cantidad de personal que hay en sala, siempre atento a cualquier necesidad, en un ambiente relajado, casi familiar. Nos sentamos y mientras esperamos pedimos unas cervezas, al poco empiezan a salir los platos de la cocina de manera ordenada y a un ritmo correcto. En total 8 platos de una elaboración impecable, todos ellos muy bien trabajados y presentados con esmero. Para acompañar la comida , tras consultar una carta de vinos no muy extensa pero con suficientes denominaciones, nos decantamos por un tinto Magnificus serie platino, de Castellón, a un precio mas que correcto. Detalles como entregarte el corcho en un platito tras abrir la botella, ofrecerte distintas elaboraciones de pan o limpiar las migas del mantel antes de traer el café son cosas que no se ven habitualmente ni tan siquiera en restaurantes de cierto nivel. En general una labor sobresaliente donde disfrutas de una comida de calidad con presentaciones de restaurante gastronómico a un precio de menú. Totalmente recomendable.

Fui al servicio de cocina que dio ayer el grupo de 2 B! Todo delicioso buen trabajo, los camareros también, muy educados y pendientes de todo!

Hola, contestando a la Sra. Maria Jose que lo pinta tan mal, decirle que no se a cual sitio fue ella, llevo como tres años yendo a esta escuela, y si en cocina son buenisimos en sala se superan y en pastelería ni contar. Ahora no son expertos pero tiempo al tiempo. Estos son algunos manjares, la foto solo es la vista el sabor no se puede describir, si espectacular.