VALÈNCIA, 1 de octubre. La transformación de la oferta gastronómica en la playa de La Malvarrosa ha dado inicio este martes, en respuesta a las demandas de los restauradores locales que llevan años solicitando una actualización de los locales. Según la alcaldesa de València, María José Catalá, este momento marca el inicio de un proceso significativo para la dignificación de la zona.

Durante su visita al primer chiringuito que se demolerá, conocido como El Bobo, junto al presidente de la Asociación de Restaurantes de la Playa de la Malvarrosa, José Miralles, Catalá definió esta jornada como histórica. La alcaldesa recalcó que las construcciones actuales, que datan de la década de 1990, necesitaban urgentemente una renovación. En total, se prevé la reforma de doce restaurantes, dividiéndolos en dos grupos de seis para asegurar que los servicios continúen disponibles mientras se realizan las obras.

Con la demolición de El Bobo como punto de partida, se procederá posteriormente a la renovación de otros chiringuitos, incluidos La Alegría de la Huerta. Catalá se mostró optimista, afirmando que en un plazo de dos años se observará un cambio radical en la imagen de la playa.

La alcaldesa subrayó que esta mejora no solo responde a las solicitudes de los hosteleros, sino también de la comunidad en general, quienes han expresado su deseo por ver un embellecimiento de la fachada marítima. Los ciudadanos pedían desde hacía tiempo un avance en la imagen del lugar.

Además, mencionó que este proceso había sido solicitado durante años por los restauradores, quienes, tras la modificación de un plan especial, consiguieron la aprobación de doce licencias para llevar a cabo la renovación de sus negocios.

Catalá expresó su satisfacción por poder ver a los propietarios de El Bobo, que han estado en la playa desde su juventud, realizar su sueño de contar con una infraestructura moderna, sostenible y eficiente, que contará con soluciones como placas solares en su nuevo diseño.

La dignificación de La Malvarrosa, según la alcaldesa, es esencial y debe llevarse a cabo con el respaldo de la hostelería local, con el objetivo de elevar la calidad del servicio en la playa.

Los nuevos diseños arquitectónicos permitirán que la primera planta de cada local funcione como restaurante y que se instalen terrazas cerradas o acristaladas. Con la intención de prevenir inundaciones, los edificios se elevarán 50 centímetros sobre el nivel del suelo y la construcción alcanzará una ocupación máxima de 229,3 metros cuadrados, complementada con terrazas cubiertas de 144 m² y otras descubiertas de 85 m².

En declaraciones sobre la renovación del paseo marítimo, la alcaldesa afirmó que este proyecto se llevará a cabo en consonancia con las reformas de los locales para garantizar que toda el área cumpla con altos estándares de calidad.

Finalmente, al ser cuestionada sobre la situación de los vecinos de La Lonja de Pescadores, Catalá aseguró que el Ayuntamiento se comprometía a proteger sus intereses, subrayando la necesidad de encontrar una solución legal que respete la historia de estas familias que han estado ligadas a la estructura durante generaciones.