El próximo domingo, la ciudad valenciana de Sueca se prepara para celebrar la 64ª edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana, un evento que se enorgullece de ser el más antiguo del mundo en su categoría. Este año, por primera vez en su historia, el concurso contará con la presencia de un chef marroquí, llevando la auténtica paella a un público global al incluir participantes de los cinco continentes.

El director del evento, Tony Landete, compartió con Europa Press TV su entusiasmo por esta nueva edición, asegurando que esta diversidad cultural tendrá un impacto positivo, ampliando la proyección de la tradición culinaria valenciana. En total, chefs de 14 países se darán cita en este concurso, incluyendo naciones tan diversas como Australia, Perú, Chile, Estados Unidos, México y Japón.

A lo largo de sus 64 años de historia, el concurso ha evolucionado desde sus humildes inicios como evento nacional hasta convertirse en un verdadero símbolo de la gastronomía internacional. Landete destacó la relevancia del certamen para la comunidad local, reafirmando su estatus como el más riguroso y prestigioso en cuanto a la elaboración de arroces.

Este concurso es, además, un evento organizado por el propio Ayuntamiento de Sueca, que contrata a una empresa mediante licitación para gestionar la dirección y coordinación del mismo. Landete señaló que la preparación para este evento es un esfuerzo continuo que abarca todo el año, preparando los detalles logísticos y atentos a garantizar una experiencia memorable tanto para participantes como para visitantes.

El director enfatizó el fuerte impacto que este evento tiene en la localidad, no solo a nivel local, sino también a nivel regional e internacional, atrayendo a un público diverso que acude para ser testigo de este prestigioso concurso.

Además de la competición principal, los asistentes podrán disfrutar de Firarròs, un espacio donde quienes no tengan acceso al jurado podrán degustar diversas paellas. En cuanto a los planes para futuras ediciones, Landete anticipó que hay novedades en camino, aunque se mantiene reservado respecto a los detalles específicos por el momento.

Finalmente, Landete expresó su gratitud hacia el Ayuntamiento y todos los patrocinadores, reconociendo que sin su apoyo sería imposible llevar a cabo un evento de tal magnitud. También valoró la contribución de otras localidades como Castellón, Guadalajara, México y Japón, que colaboran al albergar las semifinales del concurso.

En conclusión, el director del certamen agradeció a todos los participantes, organizadores y asistentes, invitándolos a continuar celebrando juntos esta rica herencia culinaria que ha trascendido fronteras y culturas.