Si hay una ciudad en España que puede presumir de tener una gastronomía de primera categoría y un turismo envidiable, esa es Valencia. Situada en la costa mediterránea, esta ciudad tiene mucho que ofrecer a los visitantes en cuanto a experiencias culinarias se refiere. La gastronomía valenciana es muy variada y se basa, en gran parte, en los productos de la huerta y del mar que se pescan en la costa de la provincia. Uno de los platos más conocidos de la ciudad es la paella, un plato que se prepara con arroz, carne y verduras de temporada y que se cocina en una paellera sobre fuego directo. Otros platos típicos de Valencia son el arroz al horno, el fideuá y el all i pebre, entre otros. Pero, además de la comida, Valencia es una ciudad que se disfruta también con los ojos. Su arquitectura es un compendio de diferentes estilos y épocas, lo que convierte a la ciudad en un auténtico museo al aire libre. Uno de los monumentos más imponentes de Valencia es la Ciudad de las Artes y las Ciencias, un complejo arquitectónico vanguardista construido sobre el antiguo cauce del río Turia. El edificio más destacado de la Ciudad de las Artes y las Ciencias es el Hemisfèric, un planetario de última generación que cuenta con una pantalla cóncava de 900 metros cuadrados. Pero Valencia también cuenta con atractivos turísticos de carácter más tradicional, como la catedral de Valencia, situada en pleno centro histórico de la ciudad. La catedral cuenta con una famosa torre campanario, conocida como el Miguelete, desde donde se puede disfrutar de unas espectaculares vistas de Valencia. Otro monumento emblemático de la ciudad es La Lonja de la Seda, un palacio gótico construido en el siglo XV y que ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En definitiva, Valencia es una ciudad que ofrece una mezcla perfecta de buena gastronomía y atractivos turísticos. Si estás pensando en hacer una escapada a la ciudad, no pierdas la oportunidad de disfrutar de sus platos típicos y de contemplar su patrimonio artístico y arquitectónico. No te arrepentirás.