Valencia es una ciudad llena de sabor y dulzura, y su repostería es una muestra de ello. Una variedad de postres tradicionales valencianos llenan las vitrinas de todas las pastelerías y cafeterías de la ciudad. En este artículo, conoceremos los postres más deliciosos y dulces que puedes probar en Valencia.
La horchata es una bebida refrescante y dulce, hecha con chufas, agua y azúcar. Es una bebida típica de Valencia, que se toma tanto en verano como en invierno. La horchata tiene una textura cremosa y un sabor ligeramente dulce, con un toque a canela. Se sirve en un vaso, acompañada de unos fartons, que son unos dulces alargados y esponjosos. Uno de los mejores lugares para probar la horchata en Valencia es en la Horchatería Santa Catalina, ubicada en el barrio del mismo nombre.
Los fartons son unos dulces alargados y esponjosos que se sirven junto con la horchata. Son perfectos para mojar en la bebida y absorber todo su sabor. Son muy populares en Valencia y se pueden encontrar en todas las pastelerías y cafeterías de la ciudad. Además de con la horchata, también se pueden tomar solos o con un poco de mermelada. Uno de los mejores lugares para probar los fartons es en la pastelería Santa Catalina.
El arroz con leche es un postre tradicional valenciano, hecho con arroz, leche, canela y azúcar. Es un postre cremoso y dulce que se puede tomar caliente o frío. También se puede servir con un poco de caramelo líquido por encima. El arroz con leche es un postre muy popular en Valencia, y se puede encontrar en cualquier cafetería o restaurante. Uno de los lugares más recomendados para probar este postre es en el restaurante Ca la Marquesa.
La tarta de Santiago es un postre gallego que también es muy popular en Valencia. Es una tarta de almendras, hecha con almendra molida, huevo, azúcar y ralladura de limón. Tiene una textura suave y esponjosa, con un sabor delicado a almendra. Se suele servir acompañada de nata montada o de algún helado de frutas rojas. Uno de los mejores lugares para probar la tarta de Santiago en Valencia es en la pastelería Dulces de la Abuela.
Los buñuelos de calabaza son un postre típico de Valencia, que se suelen consumir en la festividad de San José, el 19 de marzo. Estos buñuelos son muy esponjosos y suaves por dentro, y crujientes por fuera. Se hacen a base de calabaza, harina, azúcar y huevos. Se suelen tomar espolvoreados con azúcar o con un poco de miel. Uno de los mejores lugares para probar los buñuelos de calabaza en Valencia es en Casa Montaña.
Los polvorones son un dulce típico de Navidad en toda España, y también son muy populares en Valencia. Estos dulces son muy crujientes y tienen un sabor delicado a canela y a anís. Están hechos a base de harina, manteca de cerdo y azúcar glas. Se suelen decorar con algún fruto seco, como por ejemplo la almendra. Uno de los lugares más populares para probar los polvorones en Valencia es en la pastelería La Pajarita.
Como podemos ver, Valencia cuenta con una variedad de postres muy dulces y deliciosos que vale la pena probar. No importa si eres un amante de la repostería o simplemente te gusta probar cosas nuevas, los postres valencianos te sorprenderán con su sabor y su textura. Si visitas Valencia, asegúrate de probar algunos de estos postres tradicionales, te aseguramos que no te arrepentirás.