Introducción

Valencia es una región con una larga tradición vitivinícola que data de la época romana. En la actualidad, los vinos valencianos están experimentando un renacimiento gracias a una nueva generación de viticultores y enólogos que están produciendo vinos de alta calidad en toda la región. En este artículo, te presentamos algunos de los vinos valencianos que no puedes perderte.

Los vinos de la DO Valencia

La Denominación de Origen Valencia es la más grande de la región y abarca más de 40.000 hectáreas de viñas. Los vinos de la DO Valencia son conocidos por su equilibrio y elegancia, y se elaboran principalmente a partir de las variedades Monastrell, Garnacha y Tempranillo.

Bodegas Mustiguillo

Una de las bodegas más destacadas de la DO Valencia es Bodegas Mustiguillo, situada en la comarca de Utiel-Requena. Sus vinos son el resultado de un trabajo minucioso en el viñedo y en la bodega, donde se lleva a cabo una elaboración respetuosa con la naturaleza y la tradición. Entre los vinos que puedes probar de Bodegas Mustiguillo destacan el Mestizaje Blanco, un vino de las variedades Merseguera, Malvasía y Viognier que sorprende por su frescura y complejidad, y el Quincha Corral, un tinto monovarietal de Bobal que es todo un referente en la región.

Casa Los Frailes

Otra bodega que merece la pena visitar en la DO Valencia es Casa Los Frailes, en la comarca de Valencia. Se trata de una bodega con una larga historia que ha apostado por la producción ecológica y la recuperación de variedades autóctonas como la Monastrell. Entre sus vinos más representativos se encuentra el Bastardito, un tinto de Monastrell que destaca por su frescura y elegancia, y el Casa Los Frailes Blanco, elaborado con las variedades Malvasía y Moscatel que sorprende por su intensidad aromática y su sabor equilibrado.

Los vinos de la DO Utiel-Requena

La Denominación de Origen Utiel-Requena es una zona vinícola situada en el interior de la provincia de Valencia. Se caracteriza por su clima extremo y suelos pobres, lo que lleva a producciones más limitadas y vinos con una personalidad única.

Bodegas Hispano Suizas

Bodegas Hispano Suizas es una bodega que encarna la innovación y la creatividad en la DO Utiel-Requena. Sus vinos son el resultado de una mezcla perfecta entre tradición y modernidad, con una base de cepas autóctonas como la Bobal y la Garnacha. Entre sus vinos más destacados se encuentra el Bassus Premium, un tinto de Bobal que ha sido galardonado con numerosos premios y reconocido como uno de los mejores vinos de España. También puedes probar el Quod Superius, un tinto de Garnacha y Syrah que destaca por su estructura y complejidad.

Bodegas Volver

Bodegas Volver es otra bodega que tienes que visitar si vas a la DO Utiel-Requena. La bodega cuenta con viñedos centenarios donde se cultivan variedades autóctonas como la Monastrell y la Bobal, lo que da lugar a vinos de gran intensidad y personalidad. Entre los vinos de Bodegas Volver destacan el Tarima Hill, un tinto de Monastrell que ha sido puntuado con más de 90 puntos por la prestigiosa revista Wine Advocate, y el Triga, un tinto madurado en barrica de roble francés que es todo un referente en la región.

Los vinos de la DO Alicante

La Denominación de Origen Alicante se encuentra en la costa mediterránea de la provincia de Alicante y cuenta con una climatología privilegiada para el cultivo de la vid. Los vinos de la DO Alicante se caracterizan por su gran calidad y elegancia, y se elaboran principalmente a partir de las variedades Monastrell y Garnacha.

Bodegas Enrique Mendoza

Bodegas Enrique Mendoza es una de las bodegas más reconocidas de la DO Alicante. Sus vinos se caracterizan por su carácter mediterráneo y su expresión del terroir donde se cultivan las viñas. Entre los vinos que puedes probar de Bodegas Enrique Mendoza destacan el Santa Rosa, un tinto de Monastrell que destaca por su equilibrio y elegancia, y el Estrecho, un tinto de la variedad Garnacha Tintorera que sorprende por su frescura y complejidad aromática.

Bodegas Castaño

Bodegas Castaño es otra bodega que no puedes perderte en la DO Alicante. La bodega cuenta con viñedos de más de 500 hectáreas donde se cultivan variedades autóctonas como la Monastrell y la Garnacha. Entre los vinos de Bodegas Castaño destaca el Solanera Viñas Viejas, un tinto de Monastrell que ha sido reconocido como uno de los mejores vinos de España por su complejidad y elegancia. También puedes probar el Hécula, un tinto de Monastrell que destaca por su frescura y frutosidad.

Conclusión

Los vinos valencianos están experimentando un renacimiento gracias a la nueva generación de viticultores y enólogos que están produciendo vinos de alta calidad en toda la región. En este artículo te hemos presentado algunos de los vinos valencianos que no puedes perderte, pero la oferta es mucho más amplia. Anímate a recorrer las diferentes DO de la región y descubre todo lo que los vinos valencianos tienen por ofrecerte.